ミシュランガイドで盛り上がっている。
私に言わせれば、日本の味が外人特に西洋人にわかってたまるかい!!って感じだ。
フランスとスペインで星が３つ付いている店に、何件かいったことがある。
確かに不味くはない。サービスも悪くはない。しかし、味がとにかく濃い。
日本人にはあまりあわない。
私の知り合いの中で、レストランを経営している奴がいるのだが、今回星が付いた。
そしたら、予約が異常に入ってしまう事態になり、困っていた。

とにかく、マニュアル本好き、他人の評価を気にしたがる国民性からこのような本は爆発的に売れるだろうが、どうでもいいやん。うまいって感じるのは自分なんだから。
そりゃ、ミシュランが、大阪のたこ焼き店に星付けたら買うけど、高価なフレンチに星つけても当たり前やん。

そうそう、私の友人が行きつけで何回か連れて行ってもらった店が、ミシュランの評価を拒否した店で掲載されていた。ご立派!!といいたい。
http://www.zooom.jp/selection/580/